イラストレーターmicoがおくる4コマ漫画、デザイン、文章など。クリエイティブについて綴ります。

マヌカハニー(才能応援プロジェクト 漫画家部門)
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micoです。
私は料理などで甘みを出したい時に精製された砂糖を使わないようにしています。
その代わりに使っているのが蜂蜜です。

レンゲ、ライチ、百花など、蜂蜜専門店には色々な花の種類の蜂蜜があり、
味もそれぞれ違うので楽しみながら選んでいますが…

落とし穴は蜂蜜によってGI値が違うということです!

その中で目をつけたのがGI値低めのマヌカハニー。
私が食べたのは蜂蜜専門店ラベイユのホートン氏マヌカ。マイルドで食べやすいです。
他にもオーガニックのものも試しましたが酸味が強く、同じマヌカハニーでも印象がかなり違います。
どちらも殺菌作用を示すUMFは低いですが、1日2回くらい食べていたら
風邪にかかるような前兆も、喉のいがらっぽさも感じず冬を乗り切れそうです!

今後はビーポーレン、ハニーコームも試していきたいです。


ちなみに漫画に使用しているイラストは
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↓↓↓↓こちらのサイトからmicoのスタンプが見られます。
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by mico-stamp | 2015-02-15 20:46 | 甘いものとの付き合い方 | Comments(0)
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