イラストレーターmicoがおくる4コマ漫画、デザイン、文章など。クリエイティブについて綴ります。

贅沢な香りを楽しむカカオニブココア

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micoです。
私が持てあましている食材…
それはローカカオビーンズです…

以前、
大人のチョコバナナとかいって、

苦肉の索的強引「都市伝説レシピ」を
ひねり出したものの

その後すっかり放置していました…


しかし、今やカカオは
希少価値の高い食材となっています!


アフリカでのカカオ農園の放棄…
南米での干ばつ…


様々な問題がカカオを取り巻いているのです。



…この高級カカオ豆 ど う し よ う …




そこで考えついたのが

オーソドックスにココアとして飲む!
という方法でした。

(大したアイデアではない…)



カカオ豆がカカオパウダーになるのだし

すりつぶせば 飲める よ ね…


ということで、
アーモンド大のカカオ豆11粒

(なんかキリが悪い数字…)


バーミックスで撹拌してみました!


そしたら、 なんか…  


ちょい粗め!?


ドリップ用に挽いた

コーヒー豆!
のようになってしまいました…


別名「細かすぎるカカオニブ」


(決してパウダーではない…)




コレ、食べれるかなぁ…
お湯にとけるかなぁ…
おいしいのかなぁ…


渦巻く疑惑… 焦る作り手…


もはや、初めて手に入れた未知の食材に
奮闘する原始人状態…


そして

そのアヤシイ粉をカップに入れて

メープルシロップを入れてみました。


すると…なんか意外と良いカンジ!


ミルクを加えたらもっと良いカンジ!!


香りが高級なカンジ!!!





「違いのわかる大人のココア」

といったカンジでほろ苦で…


特に
酸味がクセになるのです!


私はチョコはあまり酸味がなく
コクがあるような深い味が好きだったのですが…


ココアとしては意外とアリでした!


カカオ豆を持て余している方が
いらっしゃいましたらぜひ、



原始的に砕いて…

カカオニブココアを製作することを

此処にオススメいたします!


贅沢な香りに酔いしれること間違いなし!

ひきたてのコーヒーを嗜む様に楽しめます♪




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by mico-stamp | 2015-06-18 05:53 | 甘いものとの付き合い方 | Comments(0)
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