イラストレーターmicoがおくる4コマ漫画、デザイン、文章など。クリエイティブについて綴ります。 |
micoです。 大切な人への愛を伝えるのが 「バレンタインデー」だとするならば 大好きなショコラへの愛の讃歌が 「サロンドゥショコラ」ではないでしょうか。 ファッション、テクノロジー、カルチャー… ショコラ(チョコより高級あふれる…)における 全てのトレンドが一堂に会する祭典 「サロンドゥショコラ」に今年も行ってきました。 NSビルへと会場を移しての開催は2回目。 平日初日、お昼前の到着でしたが… それにもかかわらず会場は大勢の人! 会場へ入る前に入場規制をしていたり… 会場内ではブランドごとに長蛇の列が! 土日が心配 去年も同じ時間に行ったのですが、 こんなに混んでなかったような。 年を追うにつれて、その人気は高まるばかり。 トレンドとしてはやはり 昨年より引き続き、主流になっているようです。 カタログを見ていても、 様々な種類のタブレットが登場。 カカオの産地別でのテイスティングを楽しむ 利きチョコをされる ツウな方も多いのではないでしょうか… 「カカオへの原点回帰」 そんな流れに伴って、なのか カカオ=スーパーフードという 打ち出し方がより強くなったように感じます。 「カカオマジック」が カカオの栄養素を失わないように カカオ豆をローストせずに作る ローチョコレートをはじめとして カカオの栄養価が見直されていますが、 カカオ×チアシード、カカオ×アサイーなど、 スーパーフード×スーパーフードの組み合わせた ショコラをたびたび発見! たとえチョコを食べ過ぎても その罪悪感を相殺してくれる… ような? 美容を意識した 女性に嬉しいショコラが多かったです。 私としては フルーツやお花を使ったチョコに目がないのですが 今年のセレクションボックスⅡは、なんと カカオとフルーツのマリアージュ! アプリコット、パッションフルーツ、オレンジ、ライチ… 今年はコレにしました。 アリーヌ・ジェアンのショコラは バラとスミレの砂糖漬けがトッピング。 フランク・ケストナーのショコラは カヌレの形ですが、ギモーブでできているのです。 中にはフランボワーズ、マンゴー&パッションなどの パートドフリュイが。 なぜなら今日はイートインで満足したから。 ボックスは開けてないのよ サダハルアオキのたこ焼きは今年初登場! 外はカリッとしていて、中はもっちり。 青海苔は抹茶のマカロンラスク、 紅生姜はフランボワーズのマカロンラスク。 ソースはもちろんチョコレート! ルショコラドゥアッシュの タルトオショコラ! 中からとろけでるチョコが 濃厚でたっぷりで満足〜! ピエールマルコリーニの ソフトショコラ テクスチャーがしっかりとしていて 食べ応え有りなソフト! ソフトクリームはかき氷に続く トレンドなので要チェック。 アイスモンスターも出店していました ファッションショーもありました。 「カカオの誘惑。ショコラの冒険」の物語に登場する 王女ラティエ(左上)のドレスが登場。 超遠くからのショットでよく見えないのですが 通常時は会場にドレスが飾ってあるそうです… 他にも気になったショコラはたくさんあって。 早く行ったのにすでに 買えなかったお目当のショコラもあって! チョコの話題は尽きない… のですが今日はこれまで。 これからバレンタインへと向けて 理想のショコラへの冒険は まだはじまったばかり… という感じ。
by mico-stamp
| 2016-01-27 07:30
| 甘いものとの付き合い方
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