イラストレーターmicoがおくる4コマ漫画、デザイン、文章など。クリエイティブについて綴ります。

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保存食の見直し
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micoです。
ふと、今食べているオーガニックのマヌカハニーの瓶を見てみると、賞味期限が2019年。
4年間と長期間もつようです。

しかも、プロポリス、ローヤルゼリー、花粉(ビーポーレン)までも
入っていて、栄養価も高いです。

思えば保存食として購入したはちみつですが、

今やノンシュガー生活(シュガーレスではない)を
送るための必須アイテムとなっており…

常備はしているのですが…

おやつとして約一ヶ月で一瓶食べてしまう、という有様なので、ハチミツの摂取量の見直しをするべきだ!と反省しました。

あと、防災袋から出てきたのは、高級ホタテ缶。
クラムチャウダーならぬ、
ホタテチャウダーなるものを作ろうと購入はしたものの…
ゴールドに光輝く缶詰を開ける勇気がなく、そのまま防災袋に入れておいたものです。

「高級缶を入れておく」という行為は
まだ賞味期限が切れていないだろうか?と始終ハラハラすることにより、
防災袋を幾度となく見直す良いきっかけにもなるのですが、

キャビアは塩分が多く、貴重な水をムダに消費しかねない食材なので
あまりオススメできない選択です。

食と心は余裕を持っていたいものです。


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by mico-stamp | 2015-03-11 12:49 | 食材いろいろ | Comments(0)
マヌカハニー(才能応援プロジェクト 漫画家部門)
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micoです。
私は料理などで甘みを出したい時に精製された砂糖を使わないようにしています。
その代わりに使っているのが蜂蜜です。

レンゲ、ライチ、百花など、蜂蜜専門店には色々な花の種類の蜂蜜があり、
味もそれぞれ違うので楽しみながら選んでいますが…

落とし穴は蜂蜜によってGI値が違うということです!

その中で目をつけたのがGI値低めのマヌカハニー。
私が食べたのは蜂蜜専門店ラベイユのホートン氏マヌカ。マイルドで食べやすいです。
他にもオーガニックのものも試しましたが酸味が強く、同じマヌカハニーでも印象がかなり違います。
どちらも殺菌作用を示すUMFは低いですが、1日2回くらい食べていたら
風邪にかかるような前兆も、喉のいがらっぽさも感じず冬を乗り切れそうです!

今後はビーポーレン、ハニーコームも試していきたいです。


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by mico-stamp | 2015-02-15 20:46 | 甘いものとの付き合い方 | Comments(0)



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